Класс кухни

Как и многое другое, кухни можно классифицировать по определенным признакам. В данной статье рассмотрено, что отличает кухни эконом класса от премиума.

Эконом класс

Широко представлен. Верхняя линейка класса часто выдается за премиум. Основные черты:

• • Дверцы из ЛДСП, или из МДФ но с отделкой пленками. В том числе пленками с маркетинговым названием «Эко-шпон».
  • Петли и выдвижные ящики неизвестных китайских производителей низкого качества. Конструкция простая, твердость применяемого металла неизвестна. В сопроводительной документации не прописывается изготовитель и модель. Среднестатистический покупатель при выборе кухни не придает значения таким «мелочам». Поэтому экономия на них является способом увеличения прибыли для продавца. Внешне отличить не специалисту довольно сложно. Поэтому надежней выбирать проверенных производителей. Тем более, что среди российских производителей есть неплохие варианты по соотношению цена/качество. С некачественными петлями дверцы (особенно широкие 60 см) обязательно перекосятся от динамических нагрузок. Механизмы выдвижных ящиков отличить чуть проще. Хорошие должны выглядеть примерно так (фото).
  • Подъемные механизмы фасадов открывающихся вверх. Существенно отличаются по конструкции, легкости открывания и стоимости. В эконом сегменте используются газонаполненные и полностью механические типа Clock (регулируются по силе трения). Выбирать нужно последние, потому что от усилия применяемого к газонаполненным часто вырывает их крепление из ЛДСП.

 

• • Видимые боковины шкафов изготавливаются из ЛДСП, а не из основного фасадного материала. Если конечно фасадным материалом не является обычное ЛДСП.

 

• • Цоколь, закрывающий опоры (ножки) нижних шкафов. Как правило пластиковый отличного оттенка или из ЛДСП. На последний придется искать гибкий прозрачный профиль, что бы защитить швы цоколя от влажности во время мытья пола.

 

• • Ножки нижних шкафов и навесные механизмы верхних шкафов, аналогично петлям и выдвижным ящикам, в подавляющем большинстве случаев, выбираются производителем по принципу стоимости. А это ответственные элементы. При этом использование брендовых итальянских изделий не окажет существенного влияния на конечную стоимость кухни.

 

• • Столешница используется из ДСП толщиной 20 или 40 мм, облицованного пластиком. Если пластик износостойкий, толщина плиты ДСП 40 мм, а швы столешницы качественно изолированы от влажности, то это стандартный вариант кухонных гарнитуров, который служит очень долго. Пластиковое покрытие столешниц толщиной 20 мм может со временем отслаиваться от основания из-за деформирующих плиту нагрузок.

 

• • Глубина шкафов. Часто производитель все с той же целью увеличения прибыли, условно, на 1000 рублей продает шкафы нестандартной глубины. В принципе, если он комплектует их посудосушителем, который туда влез и Вы не планируете потом самостоятельно встраивать какие либо механизмы внутренней организации хранения, то не критично.

 

• • Высота кухни. Редко изготовители кухонных гарнитуров на заказ по индивидуальным размерам занимаются кухнями эконом класса. Это экономически не оправдано. Чаще выдают эконом или межклассовые гибриды за кухни класса премиум. Поэтому кухни бюджетного сегмента имеют стандартные размеры высоты. Что неудобно людям среднего и выше среднего роста. При среднем росте спрашивайте высоту цоколя — 150 мм.

 

Премиум класс

Кухни данного класса изготавливаются, как правило, на заказ по индивидуальным размерам. Хотя есть модели данного класса, фиксированных размеров и цветов, у одного известного производителя. Основные черты сегмента:

• • Оптимальная высота столешницы исходя из роста основных пользователей. 10 см от локтей до столешницы позволит не гнуть спину. 15-25 см уже будет не так комфортно, но оправданно в случае нескольких пользователей. Или по причине личных привычек.

 

• • Кухонный гарнитур проектируется исходя из размеров помещения, ниш и других особенностей помещения.

 

• • Дверцы кухонных шкафов изготавливаются из твердых пород древесины (в основном Дуб и Ясень) или МДФ. В отделке используются натуральные древесные шпоны, тонировки, эмали, лаки. Оттенки выбираются индивидуально из широких цветовых палитр. Лакокрасочные покрытия только известных производителей. Конечным штрихом отделки фасадов может использоваться патинирование. Цвет патины подбирается индивидуально.

 

• • Корпуса шкафов изготавливаются из ЛДСП надежных производителей. Толщина плиты 16 или 18 мм в зависимости от конфигурации кухни.

 

• • Видимые части шкафов, например, боковины крайних шкафов изготавливаются из фасадного материала.

 

• • Цоколь, закрывающий ножки, изготавливается из фасадного материала или алюминия, если предусмотрено дизайн-проектом.

 

• • Петли должны удерживать тяжелые дверцы шкафов с строго выставленными зазорами между фасадными элементами на протяжении долго срока службы. Доводчик должен надежно предохранять дверцы от удара о корпус. Такой ответственный механизм необходимо выбирать из тройки лидеров сегмента Blum, Grass, Hettich.

 

• • Выдвижные ящики в кухне премиум класса должны легко скользить, легко преодолевать демпфер (доводчик) при открывании и плавно работать при закрытии, быть бесшумными в работе и выдерживать нагрузки около 30 кг на протяжении многих лет. Хорошей практикой является использование выдвижных механизмов интегрированных в металлические боковые стенки. Лидеры сегмента все те же.

 

• • В кухнях премиум класса подъемные механизмы фасадов открывающихся вверх имеют сложную конструкцию и оказывают ощутимое влияние на стоимость кухонного гарнитура. Взамен легко и плавно работают весь срок службы кухни, выдерживая установленные зазоры между фасадными элементами. Blum и Grass лидеры сегмента.

 

• • Не нужно объяснять почему навесные механизмы верхних шкафов являются крайне ответственным элементом кухонного гарнитура. Верхние шкафы порой очень тяжелые, когда плотно нагружаются столовой посудой. И хоть Blum так же выпускает навесы, надежные несмотря на пластиковый несущий корпус. Наша команда считает, что в этом сегменте уже другие лидеры. И предпочитает комплектовать мебель навесами от итальянской компании CAMAR, вложившей в них свою душу. Внешний вид в данном случае не вызывает сомнений.

    

    

  • Опоры нижних шкафов обязаны выдерживать сам шкаф, полную его загрузку любыми кухонными принадлежностями, столешницу (часто каменную) сверху и вес пользователя кухни, решившего вдруг протереть пыль сверху навесных шкафов. При внешнем сходстве опор китайского и итальянского производства основное отличие в составе используемого композита. На стоимость кухни ощутимого влияния не оказывают. Volpato давно и успешно на них специализируется. Опоры регулируются по высоте и выставляются на 5 мм выше, закрывающего их цоколя. Для обеспечения вентиляции. Если дизайн проектом кухни не предусмотрен цоколь, то опоры подбираются металлические опоры в цвет другой видимой фурнитуры, рейлингов, смесителя и тд.

 

• • Столешница в кухне премиум класса — это выбор исходя из бюджета, так как оказывает на стоимость кухонного гарнитура значительное влияние. Она вполне может быть из ДСП облицованного пластиком, при условии что пластик этот износостойкий и актуального декора. При правильном монтаже, герметизации стыков и швов такие столешницы хорошо выглядят весь срок службы кухни. Столешница из камня легко прибавит к стоимости кухни 30-70%. Подробней о столешницах будет ниже.

 

• • Подсветка рабочей зоны — это обязательный атрибут премиальной кухни. Хорошей практикой является размещение светодиодных светильников нужного спектра на нижней поверхности верхних шкафов, по всей длине столешницы. В сумме с освещением зоны обеденного стола и подсветкой стеклянных витрин (необязательно) образуется приглушенное освещение. Создающее так милое многим ощущение уюта и комфорта современного домашнего очага. Что бы такое ощущение возникало чаще, управление приглушенным светом рекомендуется объединять на один выключатель, для легкости (и как следствие частоты) использования. Выключатель удобно располагать в одном блоке с общим управлением освещением кухни и смежных помещений. Тогда при входе на кухню будет возможность выбирать нужную в данный момент атмосферу. Вот почему мы рекомендуем обращаться для составления проекта кухни на ранней стадии ремонта помещения, до прокладки электрики.

 

Функциональное планирование кухни

Ограниченное в размерах помещение кухни и необходимость размещения таких устройствах как холодильник, посудомоечная машина, духовой шкаф, микроволновая печь, варочная панель, мойка и т.д. в подавляющем большинстве случаев определяют конфигурацию кухни. Так же учитываются места хранения крупной посуды (такой как кастрюли и сковородки), необходимость рабочей разделочной зоны, места хранения мелких бытовых приборов, выдвижной ящик для столовых приборов.

В типичной городской квартире наиболее популярной конфигурацией является угловая кухня. В углу расположены точки водоснабжения и водоотведения, поэтому мойку располагают в непосредственной близости к ним. Посудомоечная машина и мойка используются комплексно, поэтому ПММ располагается рядом с мойкой и, желательно, на одном крыле кухонного гарнитура, что бы не приходилось вертеться. С противоположной стороны ПММ можно разместить варочную панель, в этом случае разделочная зона столешницы будет располагаться над ПММ и находится между мойкой и варочной поверхностью, что весьма удобно. Если размеры помещения позволяют, то между варочной панелью и ПММ размещается шкаф с выдвижными ящиками для столовых приборов. Если места мало, то шкаф с выдвижными ящиками располагается на другом крыле кухни.

Крупную посуду для приготовления пищи можно хранить в выдвижных ящиках под столовыми приборами, но больше места для нее будет если в нижнем вместительном угловом шкафу расположить выдвижные полки.

Расположение варочной панели определяет место для вытяжки в верхнем ряду шкафов. Вентиляционный канал для отработанного воздуха идет по крыше верхних шкафов к вентиляционному отверстию и, как правило, не заметен. Сушку посуды удобней всего располагать непосредственно над мойкой. Данная конфигурация занимает по длинной стене от 210 до 300 см. Это зависит от ширины посудомоечной машины, ширины мойки, размещения шкафа с выдвижными ящиками.

Остается еще холодильник. Если позволяет место его часто размещают рядом с варочной панелью в шкафу колонне. В случае нехватки места по длинной стене кухни, холодильник размещают на короткой стороне или вне кухонного гарнитура. Например, в коридоре при входе в помещение кухни.

Как видим, после расстановки необходимых бытовых приборов (в типичной городской квартире) остается не так много места для творчества. 1-2 шкафа сверху и снизу, призванные увеличить объем мест хранения, разместить красивую столовую посуду за стеклом.

Профессиональные дизайнеры и технологи помогут разместить все эти шкафы красиво и симметрично, избежать хаотичного нагромождения. Иногда для эстетической составляющей кухонного гарнитура целесообразно использовать фасады отличные от размера шкафов, например, для 3-х шкафов использовать 2 фасада. Возможность такой конфигурация становится понятна на этапе после замера помещения и расстановки техники.

Даже в кухнях в стиле модерн эксперты советую закрывать подсветку и дно верхних шкафов декоративным нижним карнизом (световая планка) из фасадного материала. Такое решение выглядит аккуратно и эстетично.